Compartir
Hot Rum Punch

Divertirse en la cocina es la consigna para estas fiestas. Apuesta por temáticas exóticas para dar un giro cosmopolita a tu próxima cena de navidad con Ron Zacapa.

En esta particular vuelta al mundo por los sabores del planeta no están todos los que tendrían que figurar, pero todas son referencias imprescindibles para paladares inquietos.

Hemos seleccionado 2 platillos maridados con 3 tragos con los que sorprender a tus invitados.
¡Felices fiestas!

Navidad Mexicana

Disfruta una Navidad con los sabores más tradicionales de México, porque este año se trata de celebrar quiénes somos. Moles y chiles son los mejores aliados.

El chef Atzin Santos del Restaurante Atalaya te recomienda un guajolote con puré de manzana criolla, chilacayote xoconostle con piloncillo y chile pasilla mixe y mole de zapote negro.

Ponche Caliente con Ron Zacapa 23

200ml de Ron Zacapa

1 cucharadita de mantequilla

Alguna de las siguientes especias: canela, nuez moscada, jengibre, clavo o cardamomo

40ml de miel

120ml de agua caliente

Agrega los ingredientes a una cacerola con agua caliente y remueve.
Vierte en un bowl y sirve en vasos individuales para ponche.

Hot Rum Punch

Navidad Americana

Si buscas algo del sur de Estados Unidos, sabores fuertes para maridar con
un buen ron y un twist al tradicional pavo pero sin irte muy lejos, unas costillas
y filete serán una opción muy popular.

El chef Santiago Migoya de Mia Dominica nos recomienda
este platillo de costilla con morillas al Zacapa XO.

Ron Zacapa Old Fashioned

1.5 oz de Ron Zacapa 23

2 pizcas de amargo de angostura

2 pizcas de amargo de naranja

1 cubo de hielo

Mezcla el azúcar con el amargo de angostura y de naranja en un vaso. Añade el hielo y el Ron Zacapa 23. Mezcla y sirve en un vaso high-ball con hielo. Añade un twist de naranja.